Elle dirige le Centre d’information sur l’eau, dont la vocation est de répondre au grand public sur le cycle de l’eau, de la ressource aux eaux usées en passant par l’eau du robinet. Elle est en relation permanente avec les medias, les experts de l’eau, tant scientifiques que techniques, et participe à de nombreuses manifestations comme intervenante. Elle a travaillé dans le monde de l’agriculture, notamment sur l’alimentation. Aujourd’hui, elle met son expérience au service du Centre d’information sur l’eau.
Fonctionnaire au ministère de l’Agriculture jusqu’en 2000, avec une incursion dans une entreprise de communication, Marillys Macé a été chargée de communication, notamment sur les dossiers de communication de crise (vache folle/ESB, fièvre aphteuse…). elle rejoint en 2004 le ministère de l’Ecologie, à la direction de l’Eau, où elle pilote les deux Consultations nationales du Public sur les enjeux de la directive cadre européenne sur l’Eau (DCE), travaille sur la communication autour des dossiers sur la sécheresse, les inondations, la loi de 2006 sur l’eau et les milieux aquatiques ou la présence de la France au Forum mondial de l’Eau…
Lors de la création du ministère du Développement durable en 2008, elle est nommée chef du Bureau des affaires parlementaires et générales de la direction générale de l’aménagement, du logement et de la nature. Elle quitte la Fonction Publique pour rejoindre le Centre d’Information sur l’Eau en janvier 2010.
Marillys Macé est par ailleurs membre du Syndicat national des Professionnels de la communication et des rédacteurs de la presse agricole (SYRPA). Elle est co-auteur des ouvrages collectifs « La France des Saveurs » édité chez Gallimard et du « Guide de Valorisation du Patrimoine rural » édité par le Ministère de l’Agriculture.